Издавна известно, гречку начали выращивать в горах Непала, где прошлое ее насчитывает примерно четырех тысяч лет. А к XX столетию гречневая крупа в России стала такой популярной, что величали ее не иначе как «царица каш». Такое уважительное отношение, конечно, имело свои причины, и было вызвано, в первую очередь, рекордным содержанием в ней многих веществ, позволяющих человеку надолго сберечь собственное здоровье. Но витамины, минералы и полноценные белки имеются исключительно в той сырой гречке, которая была очищена по специальной технологии. Эти и другие интересные факты вы сможете прочитать на Блинный торт рецепт с фото пошагово в домашних условиях.


Гречка – уникальный продукт. Обязательно ее следует использовать в питании любого человека. Гречка во время беременности входит в топ-10 самых ценных продуктов из-за своему разнообразному составу. Употребляя гречку, богатую железом, беременная женщина обороняет от гипоксии и себя, так ребенка.


К примеру, фолиевая кислота играет ведущую роль в защите ребенка от врожденных пороков. А устранение из крови холестерина является крайне важной особенностью при употреблении гречихи беременной женщиной. Поскольку выведение холестерина из организма улучшает общее самочувствие. Также в составе крупы присутствуют треонин и прочие аминокислоты. Ключевая польза сводится к тому, что в ней имеются флавоноиды – соединения, которые взаимодействуют с витамином C, заметно усиливающие его воздействие. Также в крупе имеется существенное количество магния – 80 миллиграммов на единственной порции. Эта крупа нормализует артериальное давление, делает эластичными сосуды. Также гречка понижает глюкозу в крови. В этой крупе присутствует большое содержание нерастворимых волокон, нормализующих пищеварение и делающих менее вероятным возникновения камней в желчном пузыре.